A Eat Fit, um projeto de entregas de marmitas e refeições saudáveis, veio à nossa cozinha preparar uma receita de queijo vegan, que pode facilmente fazer em casa! A nutricionista Isabel Silva explica-nos ainda algumas alternativas interessantes e as vantagens nutricionais desta receita.
Ingredientes:
- 150gr de amêndoas sem pele
- 300ml de água
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 1 c. sopa de amido de milho
- coentros, cebolinho, alho em pó, pimentão-doce, noz-moscada, pimenta preta, orégãos e sal marinho (a gosto).
