Catarina Távora, nutricionista no Holmes Place, mostra-nos de que forma podemos aproveitar os alimentos que sobram para criar novas receitas, saborosas e muito saudáveis. Na nossa cozinha, a nutricionista preparou uns hambúrgueres de arroz e cenoura, com alimentos apenas de base vegetal.
Ingredientes:
- 2 cháv. de arroz cozido
- 1 cháv. de cenoura ralada (bem fina)
- 1 cebola roxa pequena
- 1/4 de cháv. de salsa picada
- 1/4 cháv. de farinha de grão-de-bico
- 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
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