Receita saudável: trufas funcionais

Hoje trazemos uma receita perfeita para um snack de pré-treino: as trufas funcionais de Paula Gomes. São também uma excelente opção para uma sobremesa mais saudável. Guarde a receita e experimente!

Ingredientes:

• Uma chávena e meia de chá de  batata-doce cozida e amassada
• 1 colher de chá de óleo de coco amolecido
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim crunchy
• 2 colher de sopa de cacau em pó

Para a cobertura:

• Chocolate 74% picado

Modo de preparação:

1. Colocar os ingredientes numa taça e misturar bem até obter uma massa homogénea. Reservar por uma hora.
2. Retirar, formar bolinhas, passar no chocolate picado e levar ao frigorífico até servir. (Quanto mais tempo estiverem no frigorífico, mais durinhas ficam).

Soluções saudáveis para quando a gula aparece.