Receita com a Flama: mousse de chocolate saudável

A Flama apresenta-nos uma receita de mousse de chocolate mais saudável com uma sugestão de topping irresistível.

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 2 tabletes de chocolate (mais de 70% de cacau);
• 4 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal;
• Amêndoa laminada.

Modo de preparação:

1. Separe as claras das gemas;
2. Com a batedeira FLAMA, bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes. Reserve;
3. Numa taça, coloque o chocolate e o leite ou a bebida vegetal, e leve ao lume a derreter;
4. Junte as gemas e misture;
5. Envolva tudo gentilmente;
6. Leve ao frigorífico até ficar firme (cerca de 3 horas).
7. Junte a amêndoa laminada e sirva.