Receita saudável: mini panquecas com iogurte, fruta e manteiga de caju

Ana Luísa Fernandes, autora do Healthy Funny Things, traz-nos a receita da sua bowl de iogurte grego natural com cereal pancakes. No final, adicionou canela, fruta e manteiga de caju caseira.

©Ana Luísa Fernandes

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de iogurte grego natural ligeiro
  • 30gr de farinha de aveia (pode ser natural ou com sabor, sendo que neste caso a farinha de aveia utilizada tem sabor a cookies de oreo)
  • 1 colher de café de fermento

Modo de preparação:

  1. Misturar tudo muito bem e levar a uma frigideira antiaderente.
  2. Verter pequenas porções para a frigideira.