Receita saudável: creme de abóbora com pera

Esta receita é ótima para os amantes de sopa. E se a sopa é um prato que nunca pode faltar nas suas refeições, esta é uma excelente opção, porque além de saudável e saborosa, é uma forma de variar no sabor.

Ingredientes:

• 300g de abóbora
• 1 pera madura e sumarenta
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparação

Descasque e retire as pevides à abóbora e à pera, corte-as em pequenos pedaços e leve-as a cozer com alho picado numa panela com água suficiente (a abóbora cerca de 12 minutos e a pera 3 minutos). Quando estiverem cozidas, reduza a puré e tempere com um fio de azeite.

Esta receita foi partilhada pela Nutrémia, uma clínica de nutrição, em Braga. Descubra os serviços disponíveis da Nutrémia aqui.